Resep Untuk Membuat Ayam Goreng Lengkuas

Resep Untuk Membuat Ayam Goreng Lengkuas ---

Berikut resep yang bisa kamu coba , silahkan :

BAHAN AYAM GORENG LENGKUAS

·                     1 ekor ayam, potong 8 bagian

·                     1 buah jeruk nipis, ambil airnya

·                     200 ml air

·                     1 batang serai, memarkan

·                     5 lembar daun jeruk

·                     2 lembar daun salam

·                     250 gram lengkuas parut

·                     1 sendok makan cuka

·                     1 sendok makan garam

·                     1 sendok teh gula pasir

·                     1 liter minyak untuk menggoreng

BUMBU HALUS AYAM GORENG LENGKUAS

·                     4 siung bawang putih

·                     4 butir bawang merah

·                     3 cm kunyit

·                     4 butir kemiri

CARA MEMBUAT AYAM GORENG LENGKUAS

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit, cuci dan tiriskan.
2. Rebus ayam bersama air, serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas parut, cuka, garam, gula pasir, dan bumbu halus, dengan api sedang hingga matang, lalu angkat.
3. Goreng ayam dan bumbu halus dalam minyak banyak dan panas hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
4. Sajikan ayam goreng dengan taburan bumbu.

Selamat mencoba..!! 

Resep Ampela Ayam Bumbu Ketumbar

Resep Ampela Ayam Bumbu Ketumbar ---
Bagi penyuka ati ampela ayam dengan rasa khas rempah, mungkin Resep Ampela Ayam Bumbu Ketumbar sangat cocok untuk kamu coba di rumah. 
Berikut ini resepnya , silahkan :

Bahan Ampela Ayam Bumbu Ketumbar

·                     15 buah ampela ayam, kerat-kerat

·                     1 sendok makan gula merah

·                     1 sendok teh asam

·                     2 cm lengkuas dan memarkan

·                     2 sendok makan kecap manis

·                     Air secukupnya

·                     2 sendok makan minyak untuk menumis

·                     500 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus Ampela Ayam Bumbu Ketumbar

·                     3 sendok teh ketumbar, sangrai

·                     3 siung bawang putih

·                     1/4 sendok jintan, sangrai

·                     1 sendok teh merica bubuk

·                     2 sendok teh garam

Cara Membuat Ampela Ayam Bumbu Ketumbar

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ampela ayam, gula merah, asam, lengkuas, dan kecap manis. Aduk rata.
2. Tambahkan sedikit air, masak hingga bumbu meresap, lalu angkat.
3. Panaskan minyak, goreng ampela sampai agak kering. Angkat dan sajikan.

Selamat Mencoba,,!! 

Resep Untuk Membuat Ayam Bumbu Kremes

Resep Untuk Membuat Ayam Bumbu Kremes ---Berikut resep yang bisa kamu coba , silahkan :

BAHAN AYAM BUMBU KREMES

·                     1 ekor ayam, potong 8 bagian

·                     1 liter air

·                     1 batang serai, memarkan

·                     1 buah keruk nipie, ambil airnya

·                     2 lembar daun salam

·                     4 cm lengkuas, memarkan

·                     3 cm jahe, memarkan

·                     10 siung bawang putih, memarkan

·                     1 sendok makan garam

·                     1 sendok teh gula pasir

·                     1 liter minyak untuk menggoreng

BUMBU HALUS AYAM BUMBU KREMES

·                     5 cm kunyit

·                     4 butir bawang merah

BAHAN PEMBUATAN KREMES

·                     3 sendok makan tepung beras

·                     500 ml air sisa rebusan ayam, saring

·                     1 butir telur, kocok lepas

·                     1/2 sendok teh baking powder

CARA MEMBUAT AYAM BUMBU KREMES

1.                   Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit, cuci, tiriskan.

2.                   Rebus ayam bersama air, serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas, jahe, bawang putih garam, gula pasir, dan bumbu halus dengan api sedang hingga matang. Angkat.

3.                   Goreng ayam dalam minyak banyak dan panas hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

4.                   Campur tepung beras dengan air sisa rebusan, telur, dan baking powder. Aduk rata.

5.                   Ambil satu sendok adonan, tuang ke dalam minyak panas sedikit demi sedikit. Goreng hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

6.                   Sajikan ayam goreng dengan taburan kremesan.

Selamat mencoba,,!!

Resep Untuk Membuat Singgang Ayam

Resep Untuk Membuat Singgang Ayam ---Bagi penyuka panganan lauk-pauk singgang ayam, berikut resep yang bisa kamu coba , silahkan :

BAHAN SINGGANG AYAM

·                     1/2 ekor ayam, potong 4 bagian, cuci, tiriskan

·                     1 buah jeruk nipis, ambil airnya

·                     1 batang serai, memarkan, potong 2 bagian

·                     2 lembar daun jeruk

·                     2 lembar daun salam

·                     250 ml santan encer

·                     50 ml air

·                     2 sendok teh garam

·                     1 sendok teh gula pasir

·                     3 sendok makan minyak untuk menumis

·                     1 sendok makan mentega

BUMBU HALUS SINGGANG AYAM

·                     3 siung bawang putih

·                     3 butir bawang merah

·                     5 buah cabe merah

·                     2 cm jahe

·                     2 cm lengkuas

·                     2 cm kunyit

CARA MEMBUAT SINGGANG AYAM       

1.                   Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit , cuci, tiriskan. Lumuri dengan bumbu halus, sisihkan.

2.                   Panaskan minyak, tumis bawang merah, serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.

3.                   Tambahkan santan, air, garam, gula, dan ayam. Masak hingga ayam empuk dan kuah menyusut. Angkat.

4.                   Letakkan ayam diatas pan yang telah diolesi mentega. Siram ayam dengan kuah berbumbu, oven hingga ayam berwarna kecoklatan.

5.                   Sajikan hidangan singgang ayam.

Selamat mencoba,,!! 

Resep Untuk Membuat Ayam Bumbu Asam

Resep Untuk Membuat Ayam Bumbu Asam ---Berikut resepnya yang bisa kamu coba , silahkan :

BAHAN AYAM BUMBU ASAM

·                     500 gram ayam

·                     1 buah jeruk nipis, ambil airnya

·                     150 ml air asam

·                     2 sendok makan minyak sayur untuk menumis

·                     3 butir bawang merah, iris tipis

·                     1 batang serai, memarkan

·                     2 lembar daun jeruk, cabik-cabik

·                     2 sendok teh garam

·                     1 sendok teh gula merah

BUMBU HALUS AYAM BUMBU ASAM

·                     3 siung bawang putih

·                     5 buah cabe merah

·                     5 butir kemiri

·                     2 cm jahe

·                     1/4 sendok teh terasi

CARA MEMBUAT AYAM BUMBU ASAM

1.                   Lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit, cuci, lalu tiriskan.

2.                   Lumuri dengan air asam, diamkan selama 15 menit, sisihkan.

3.                   Panaskan minyak, tumis bawang merah sampai harum, lalu masukkan bumbu halus, serai, dan daun jeruk. Aduk sampai bumbu matang.

4.                   Masukkan ayam bersama rendamannya, aduk hingga berubah warna.

5.                   Tambahkan garam dan gula, masak hingga ayam empuk dan bumbu menyusut.

6.                   Angkat dan sajikan hangat.

Selamat mencoba,,,!!! 

Resep Untuk Membuat Ayam Bumbu Rujak

Resep Untuk Membuat Ayam Bumbu Rujak ---Berikut resep yang bisa kamu coba , silahkan :

BAHAN AYAM BUMBU RUJAK

·                     500 gram ayam, potong 4 bagian

·                     1 buah jeruk nipis, ambil airnnya

·                     2 lembar daun salam

·                     1 batang serai, memarkan

·                     3 cm lengkuas, memarkan

·                     500 ml santan

·                     50 ml air asam

·                     1 sendok teh gula pasir

·                     1,5 sendok teh garam

·                     2 sendok makan minyak untuk menumis

BUMBU HALUS AYAM BUMBU RUJAK

·                     3 siung bawang putih

·                     3 butir bawang merah

·                     5 buah cabe merah

·                     5 butir kemiri

·                     1 sendok teh terasi, goreng

CARA MEMBUAT AYAM BUMBU RUJAK

1.                   Lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit, cuci, tiriskan.

2.                   Panaskan minyak, tumis bumbu halus, salam, serai, dan lengkuas hingga harum. Masukkan air asam dan santan, aduk hingga mendidih.

3.                   Masukkan ayam, gula, dan garam, masak hingga kuah mengental. lalu angkat ayam, oven hingga permukaannya kering dan berwarna kuning kecoklatan.

4.                   Sajikan hangat dengan siraman bumbu.

Selamat mencoba,,!!