Resep Untuk Membuat Ayam Goreng Lengkuas

Resep Untuk Membuat Ayam Goreng Lengkuas ---

Berikut resep yang bisa kamu coba , silahkan :

BAHAN AYAM GORENG LENGKUAS

·                     1 ekor ayam, potong 8 bagian

·                     1 buah jeruk nipis, ambil airnya

·                     200 ml air

·                     1 batang serai, memarkan

·                     5 lembar daun jeruk

·                     2 lembar daun salam

·                     250 gram lengkuas parut

·                     1 sendok makan cuka

·                     1 sendok makan garam

·                     1 sendok teh gula pasir

·                     1 liter minyak untuk menggoreng

BUMBU HALUS AYAM GORENG LENGKUAS

·                     4 siung bawang putih

·                     4 butir bawang merah

·                     3 cm kunyit

·                     4 butir kemiri

CARA MEMBUAT AYAM GORENG LENGKUAS

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit, cuci dan tiriskan.
2. Rebus ayam bersama air, serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas parut, cuka, garam, gula pasir, dan bumbu halus, dengan api sedang hingga matang, lalu angkat.
3. Goreng ayam dan bumbu halus dalam minyak banyak dan panas hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
4. Sajikan ayam goreng dengan taburan bumbu.

Selamat mencoba..!!