Resep Untuk Membuat Sambal Bajak

Resep Untuk Membuat Sambal Bajak ---Berikut  resepnya silahkan :

Bahan Sambal Bajak

·                     1 batang serai, memarkan

·                     2 cm lengkuas, memarkan

·                     2 lembar daun salam

·                     2 sendok makan air asam

·                     50 ml air

·                     2 butir bawang merah, iris tipis

·                     3 sendok makan minyak sayur untuk menumis

Bumbu Halus Sambal Bajak

·                     5 buah cabe merah

·                     10 buah cabe rawit

·                     2 buah tomat merah

·                     4 siung bawang putih

·                     1 sendok makan gula merah

·                     1 sendok teh garam

·                     2 sendok teh terasi

Cara Membuat Sambal Bajak

1.                   Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga harum, masukkan bumbu halus, serai, lengkuas, dan salam, aduk hingga matang.

2.                   Masukka air asam dan air, masak dengan api kecil hingga air menyusut dan berminyak. Angkat, sajikan.

Selamat mencoba,,!!