Resep Untuk Membuat Ayam Hainan

Resep Untuk Membuat Ayam Hainan ---Berikut resep yang bisa kamu coba , silahkan :

BAHAN AYAM HAINAN

·                     1 ekor ayam, potong 2 bagian

·                     1 buah jeruk nipis, ambil airnya

·                     1 liter air

BUMBU HALUS AYAM HAINAN

·                     6 siung bawang putih

·                     2 butir bawang merah

·                     3 cm jahe

·                     1 sendok makan garam

·                     1 sendok makan guila pasir

·                     1 sendok teh merica

KUAH AYAM HAINAN

·                     Sisa rebusan ayam

·                     Daun bawang, iris-iris

CARA MEMBUAT AYAM HAINAN

1.                   Lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit, cuci, tiriskan. Lumuri dengan bumbu halus, diamkan selama 1 jam

2.                   Didihkan air, masukkan ayam berikut bumbu perendam, masak hingga ayam empuk dan kuah menyusut. Angkat ayam, masukkan ke dalam air dingin.

3.                   Membuat Kuah Ayam: Rebus sisa rebusan ayam dan taburi dengan daun bawang yang sudah di iris-iris. Sisihkan.

4.                   Potong-potong ayam Hainan, siram dengan kuah ayam. Sajikan dengan nasi hainan dan sambal jahe.

Selamat mencoba,,!!