Resep Untuk Membuat Bubur Kuah Sambal Udang

Resep Untuk Membuat Bubur Kuah Sambal Udang ----Berikut ini adalah Resep Untuk Membuat Bubur Kuah Sambal Udangyang bisa kamu coba untuk melengkapi hidangan berkarbohidrat Anda. Inilah resepnya:

Bahan Bubur Kuah Sambal Udang

·                     150 gram beras

·                     900 ml santan

·                     2 lembar daun pandan

·                     3 lembar daun salam

·                     1 sendok teh garam

Bahan Sambal Udang

·                     2 sendok makan minyak goreng

·                     350 gram udang sedang

·                     3 lembar daun jeruk

·                     1 batang serai, memarkan

·                     3 cm jahe, memarkan

·                     300 ml santan

·                     1 sendok makan gula merah, sisir

·                     2 sendok makan air asam jawa

·                     2 sendok makan minyak sayur

Bumbu Halus Bubur Kuah Sambal Udang

·                     7 cabe merah besar

·                     3 cabe merah rawit

·                     5 butir bawang merah

·                     3 butir kemiri, sangrai

·                     3 cm kunyit, bakar

·                     1 sendok teh garam

·                     1 sendok makan ebi, rendam

Pelengkap Bubur Kuah Sambal Udang

·                     Bawang Goreng

·                     Daun Kemiri

Cara Membuat Bubur Kuah Sambal Udang

1.                   Masak beras bersama santan, daun pandan, daun salam, dan garam hingga menjadi bubur yang lunak, sisihkan.

2.                  Membuat Sambal udang: Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan udang, daun jeruk, dan serai, aduk rata. Tambahkan santan dan masak hingga kuah mengental, angkat.

3.                  Siapkan mangkuk, tuangkan bubur, beri sambal udang diatasnya, taburi bawang goreng dan daun kemangi.

Demikianlah Resep Untuk Membuat Bubur Kuah Sambal Udang kali ini. Baca juga resep masakan dan makanan berkarbohidrat sebelumnya tentang Cara Membuat Bubur Seafood. Selamat mencoba!