Resep I Fu Mie Seafood

Resep I Fu Mie Seafood ---Bagi penyuka makanan laut seperti udang ataupun cumi yang di kombinasikan dengan mie, maka I Fu Mie Seafood ini bisa menjadi pilihan menu yang menarik untuk di coba. Dan pada Resep Masakan dan Makanan berkarbohidrat kali ini, saya akan share Resep I Fu Mie Seafood untuk Anda.

Bahan I Fu Mie Seafood

·                     200 gram mie telur

·                     500 ml minyak sayur untuk menggoreng

·                     2 sendok makan minyak untuk menumis

·                     2 sendok makan minyak wijen

·                     2 siung bawang putih dan cincang halus

·                     75 gram bawang bombay dan cincang kasar

·                     100 gram cumi segar, potong bentuk cincin

·                     100 gram udang kupas

·                     150 gram ikan kakap tanpa tulang dan potong dadu

·                     100 gram wortel, kupas dan potong serong

·                     100 ml kaldu

·                     2 batang daun bawang dan iris tipis

·                     3 buah kapri dan iris serong

·                     1 sendok teh merica bubuk

·                     1 sendok garam

·                     1 sendok teh angciu

·                     2 sendok makan tepung maizena

Cara Membuat I Fu Mie Seafood

1.                   Rendam mie dengan air panas hingga lunak dan tiriskan. Goreng dalam minyak panas hingga kering. Angkat dan sisihkan.

2.                  Panaskan minyak dan minyak wijen, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan cumi, udang, dan ikan kakap, lalu aduk hingga berubah warna.

3.                  Tambahkan wortel dan kaldu, masak hingga wortel layu. Masukkan daun bawang dan kapri. Beri merica, garam, dan angciu. Lalu kentalkan dengan larutan tepung maizena dan aduk hingga rata.

4.                  Tata mie diatas piring saji, siram dengan kuah seafood dan sajikan dalam keadaan hangat.

Demikianlah Resep Masakan dan Makanan berkarbohidrat I Fu Mie Seafood kali ini dan selamat mencoba!